くろねこの、ぬるキャンプ

北関東から一路130km南下　都内でバーベキューして来ました！




第二回目となったテーマ付バーベキュー　昨年のテーマは「南仏風」でした。
今年のテーマは「英国風」ということで、ピクニックバスケットを持って、デイキャン装備(テントなし)で出撃。

2016年5月21日(土)　＠みなみが丘ふ頭公園BBQ広場
気温　19-27℃

ここの公園はベイサイドの工場エリアにあり、どこからお金が？と思うぐらい清掃を完璧にやっているので比較的キレイ。
さらに予約不要で無料かつ、インアウトフリーで木陰あり。さらに空いていると言うことで重宝しております。
難点は、車でのアクセスに慣れが必要なことと、駐車場から広場までかなり距離があることぐらいかちら？
当日は4組がBBQしていました。　では写真いってみよー！


この日のために英国から輸入したフォートナム&メーソンのピクニックヘンプ。

個人輸入したので、え・・・英語のやり取りが・・・(~_~;)
さらに通関に苦労し(陶器・カトラリー・魔法瓶は全て課税率が異なるので原価を知らないと輸入出来ない)

最終的に、英語堪能な友人が助け船を出してくれてなんとかなりました(・_・、)

そんな思い出のつまったバスケットでしたが、今回は完全にディスプレイ(苦笑)
まぁ・・・かわいいからいいかっ╭( ･ㅂ･)و ‎̑̑ ｸﾞｯ !



例のテーブル初出撃！

てきとーに英国っぽいもの持ってきてネーと友人達に言ったら素敵なテーブルクロスが！

さらに友人達がパンを焼いて、サングリア(アルコール&ノンアル)作って、スコーンを焼いて、さらにポテトサラダ・パンプキンサラダも持ち寄り！
ハード面と料理をくろねこが担当し、ソフト面と盛り付けを友人達が支えるというこのコンビネーション！

僕はだいたいのテーブル位置と厨房位置を決めて、あとは友人達にアートディレクションをお願いしたらこうなった( ꒪⌓꒪)
すごいなぁ・・・みんなのセンス。設営1時間かかったけど(苦笑)　自慢の友人達です。

なんかグランピングイベントみたいになってきた！オラワクワクしてきたゾ！
食材構成をレトロスペクティブに見るとこんな感じ

【食前酒】
サングリア(アルコール&ノンアル)
【前菜】
合鴨のロースト・クリームチーズ・ベビーリーフと生ハムのサラダ・ハモンセラーノ
自家製パン・ホットサンド
【グリル】
彩り野菜のバーニャカウダ
キノコのアヒージョ
鶏もも肉のソテー
マンガリッツァ豚ソーセージ
サーロインステーキ
牛カルビ
【スモーク】
サーモン・うずら・チーズ
【デザート】
スコーン　紅茶

なんとなーくコースになっちゃっているではありませんか。すげーな改めて。
盛り付けもセンスよねー（´。｀)　火入れがすんで、前菜が並んで生ハム干からびはじめた頃に乾杯です！

（その２）につづく